No caso gaúcho, o Guitarrón nasceu na substituição do encordoamento usual de um Violão Clássico por outro que coubesse uma afinação uma quinta abaixo. Com o tempo foi ganhando uma construção diferenciada, caracterizado por uma caixa acústica mais maior.

Dentre os instrumentos musicais gaúchos, o Guitarrón  é mais do que um simples instrumento. Ele representa uma linguagem e um estilo musical. Sua marcação na região grave – a linha de baixos – pontuando as notas da harmonia, contribuiu de forma determinante na música gaúcha.

Geralmente, é produzido com tampo de Abeto ou Cedro Canadense e laterais e fundo de Jacarandá da Bahia, Jacarandá Indiano ou Canela Imbuia.